Resep Mie Jebew Tradisional: Petunjuk Mudah & Bahan-Bahan

resep mie jebew

Untuk para pecinta kuliner yang ingin menikmati hidangan mie yang lezat dan khas, kamu wajib mencoba Resep Mie Jebew. Mie Jebew merupakan salah satu hidangan mie tradisional yang berasal dari daerah Sulawesi Selatan.

Mie Jebew memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dibandingkan dengan mie-mie lainnya. Cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Jika kamu ingin mencoba membuat Mie Jebew di rumah, simaklah artikel ini hingga selesai. Kami akan memberikan petunjuk mudah dan lengkap tentang bahan serta cara membuat Mie Jebew yang lezat dan nikmat.

Dalam artikel ini, kamu akan menemukan informasi mengenai apa itu Mie Jebew, bahan yang dibutuhkan, cara membuat, dan variasi penyajian Mie Jebew. Yuk, simak artikel lengkapnya berikut ini!

SEO relevant keywords: resep mie jebew, hidangan mie tradisional, daerah Sulawesi Selatan, cita rasa unik, bahan, cara membuat, variasi penyajian.

Apa itu Mie Jebew?

Siapa yang tidak kenal dengan mie? Mie merupakan salah satu makanan yang paling populer di Indonesia dan juga di seluruh dunia. Ada berbagai jenis mie yang bisa ditemukan di Indonesia, seperti mie ayam, mie goreng, mie bakso, dan masih banyak lagi.

Namun, sudahkah Anda mencoba mie jebew? Mie jebew adalah salah satu jenis mie tradisional yang berasal dari Desa Jebew, Kecamatan Gondang, Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur. Mie jebew terbuat dari tepung terigu, telur, dan rempah-rempah alami yang membuatnya memiliki rasa yang unik dan sangat lezat.

Bagi para pecinta mie, mencoba mie jebew adalah pengalaman yang sangat menggugah selera. Anda dapat menikmatinya dengan cara yang sederhana atau mencobanya dengan varian penyajian yang lebih unik.

Baca Juga :   Temukan Kopi Janji Jiwa Terdekat Anda Untuk Pengalaman Ngopi Unggul

Apa itu Mie Jebew?

Mie jebew adalah jenis mie tradisional yang berasal dari Desa Jebew, Kecamatan Gondang, Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur. Mie jebew terbuat dari tepung terigu, telur, dan rempah-rempah alami. Rempah-rempah ini memberikan rasa yang unik dan lezat pada mie jebew.

Sebagian besar orang yang mencoba mie jebew akan menyukainya karena rasa mie jebew yang sangat berbeda dengan mie pada umumnya. Mie jebew tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat dan bisa disajikan dengan berbagai variasi.

Bahan-Bahan Mie Jebew

Mie Jebew adalah masakan khas dari Jawa Barat yang terkenal dengan kelezatannya. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan mie jebew tergolong sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Berikut ini adalah resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie jebew:

Bahan-Bahan Utama

  • 500 gram mie basah
  • 300 gram daging sapi has dalam, potong kotak kecil
  • 100 gram tauge, bersihkan
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 750 ml air

Bahan Pelengkap

  • Emping goreng atau kerupuk
  • Bawang goreng
  • Cabe rawit, iris halus
  • Jeruk nipis atau lemon, iris menjadi 4 bagian

Cara Membuat Mie Jebew

  1. Siapkan bahan-bahan utama yang telah disebutkan di atas.
  2. Rebus mie basah dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  5. Tambahkan air, garam, dan lada bubuk. Biarkan hingga daging sapi empuk.
  6. Masukkan mie basah yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata.
  7. Tambahkan tauge dan daun bawang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  8. Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata dan matang.
  9. Sajikan mie jebew dalam mangkuk dan beri pelengkap emping goreng, bawang goreng, cabe rawit, dan irisan jeruk nipis di atasnya.
Baca Juga :   Info Terbaru: Harga Mie Gacoan Surabaya yang Terjangkau

Selamat mencoba membuat mie jebew tradisional yang enak dan lezat di rumah. Rasakan citarasa khas masakan Jawa Barat yang terkenal dengan kelezatannya.

Cara Membuat Mie Jebew

Setelah mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie jebew, saatnya mempelajari cara pembuatannya. Berikut adalah tahapan-tahapan yang perlu dilakukan:

1. Membuat Adonan Mie

Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan air pada mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, tuangkan minyak goreng dan uleni adonan hingga kalis.

2. Menggiling Adonan Mie

Setelah adonan mie kalis, diamkan selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, giling adonan mie dengan mesin penggiling mie hingga lebar 1-2 mm.

3. Memotong Mie Jebew

Selanjutnya, gumpalkan adonan mie dan potong dengan pisau hingga berukuran sekitar 15-20 cm.

4. Merebus Mie Jebew

Siapkan panci berisi air dan panaskan hingga mendidih. Setelah itu, masukkan mie jebew dan rebus hingga matang.

5. Menyajikan Mie Jebew

Sajikan mie jebew yang telah matang dengan bumbu dan sayuran sesuai selera. Mie jebew biasanya disajikan dengan kuah kaldu bening yang gurih dan taburan daun bawang.

Demikianlah cara membuat mie jebew yang sederhana tapi nikmat. Selamat mencoba!

Penyajian dan Variasi Mie Jebew

Setelah berhasil membuat mie jebew, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan penyajian dan variasinya. Anda bisa menikmati mie jebew dengan berbagai cara, tergantung selera dan kreativitas Anda.

Mie Jebew Kuah

Sajikan mie jebew dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang kental dan gurih. Tambahkan irisan daging ayam atau sapi, tauge, dan daun bawang untuk rasa yang lebih lezat. Anda juga bisa menambahkan cabe rawit atau sambal untuk rasa pedas yang menyegarkan.

Baca Juga :   Resep dan Cara Membuat Berbagai Makanan Dari Tepung Tapioka

Mie Jebew Goreng

Buat mie jebew goreng dengan menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian tambahkan mie jebew ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica secukupnya. Sajikan mie jebew goreng di atas piring, lalu tambahkan irisan daun bawang untuk dekorasi.

Mie Jebew Pangsit

Jika Anda ingin mencoba variasi mie jebew yang lebih menarik, buat mie jebew pangsit. Campurkan daging ayam atau sapi cincang dengan bawang putih, telur, garam, dan merica. Lalu isi adonan tersebut ke dalam kulit pangsit dan rekatkan ujung-ujungnya. Masak pangsit dalam air mendidih hingga matang, lalu sajikan dengan mie jebew kuah atau mie jebew goreng.

Dengan variasi-variasi ini, Anda bisa menikmati mie jebew dalam berbagai bentuk dan rasa yang berbeda setiap hari. Selamat mencoba!

Similar Posts